为保障在校师生饮食安全，
偃师市今年采取五项措施加强学校食堂安全监管。
严格准入，规范许可。按照《
餐饮许可管理办法》和《省学校食堂餐饮食品安全监管办法》要求，严格规范学校食堂餐饮服务许可申请和现场审核，确保新开办学校食堂高标准、高起点。今年新核发学校食堂餐饮服务许可证29个，改造换证12个，均比去年有明显提升。
细化目标，落实责任。按街道和行政区划将全市学校食堂分成四块，落实到4个监督科室，将监管任务和监管责任细化分解到每个科室人员，做到定员、定岗、定任务，工作目标、责任、措施三到位。
加强监管，消除隐患。强化了春夏秋、中
高招等重点时段，米面、油、肉类等重点品种和偏远农村、城乡结合部等重点区域学校食堂专项治理；认真履行监管责任，每年对全市各类学校食堂检查不少于4次。今年共检查学校食堂510多家次，下发责令整改通知书82份，立案8起。
加强
培训，提高从业人员素质。认真落实学校食品安全员（师）制度，加强从业人员
教育培训，提高其安全意识和业务素质。2015年以来，偃师共开办培训班（会）10余次，培训620余人次。
加强应急值守，畅通举报渠道。通过公布举报电话，严格节假日24小时值班制度，及时处理群众举报。今年共受理学校食堂举报4起，立案3起，回复满意率100%。
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