2015年中
高考临近，为保障考生饮食
健康安全，防范事故发生，
偃师市采取五项措施保障中高考期间食品安全。
是加强沟通，提前介入。加强市药监部门与
教育部门的联系沟通，及时掌握考点、接待
餐饮单位名单，以便执法人员提前对考生就餐点进行资格审查和综合性检查，并将不符合接待考生的餐饮单位及时书面报告教育局予以调整。
是突出重点，全面排查。近期，我市集中执法力量加强对辖区内中小学校食堂及其周边餐饮单位的监管检查，重点加强对从业人员是否持有健康证、食品索证索票、进货查验等制度是否落实、是否违规加工高风险食品等内容的检查。共检查中学食堂136家次，中小学校周边餐饮单位189家次，下发责令整改通知书47份，立案5起。
是完善预案，做好应急处置。严格落实24小时值班制度和领导带班制度，畅通投诉举报电话，确保及时掌握信息。按照《餐饮服务食品安全事故应急预案》做好防范和应急准备工作，一旦发生突发事件和紧急情况，能够快速应对，妥善处置。
是强化宣传
培训，增强从业人员食品安全责任意识。近期，我市突出《
河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》和如何预防食物中毒等重点内容，开展学校食堂管理人员及从业人员培训5期，培训387人。组织人员开展食品安全进
校园活动2次，向广大师生发放食品安全宣传资料2000余份，接受食品安全法律及科普知识咨询500余人次。
定人定点，全程监管。中高考期间，我市将安排执法人员对考生就餐单位进行全称监管，做到定人、定点、定岗、定责，从原辅料采购到加工、销售全过程进行监督管理，并对考生食谱进行审查、留样，对不适宜的菜肴及时更换，对可能影响到考生餐饮安全的，及时提出整改意见及措施。(石丹婷)
《偃师市五项措施助力2015年中高考》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://luoyang.yuduxx.com/yanshi/183457.html，谢谢合作！
