汝阳县“五查一检”加强食品流通安全监管

　　汝阳县在日常管理和集中整治中，按照“标本兼治、防打结合、预防为主、综合治理”的原则，重点实施“五查一检”常态化模式监管食品流通领域安全。

　　“五查”，即：查食品进货台账是否建立完善；查是否销售过期变质食品；查进货渠道是否正规；查经营者在经营中是否达到食品安全要求；查有无其他违反食品安全行为。

　　“一检”就是对食品自检和抽检。在实施“五查一检”的同时，进一步规范经营者经营主体资格，严把食品经营主体准入关；督促食品经营企业认真落实食品经营自律制度，重点检查索证索票、进货台账、不合格食品退市等制度的落实情况，规范食品销售单位的经营行为；以日常消费量较大的粮油面、冷冻食品、生鲜食品、奶制品等为重点品种，严查过期霉变、有毒有害、和无“QS”认证标识的食品。在检查中，对发现不合格食品的经营单位，责令其及时进行下架处理，并对其违法经营食品行为立案查处，并在检查的同时做好食品安全的宣传和教育工作。（陈琼）

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