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老城区开展秋季学校食堂 食品安全专项检查

[摘要]近期,老城区食安办联合老城区教育局开展秋季学校食堂食品安全专项检查活动。 截至目前,实地检查了洛阳市商务局幼儿园、卡通城幼儿园、新起点幼儿园等多家幼儿园,重点检查学校食堂食品安全责任主体和有效证件的持有情况,食品原料采购索证、索票落实情况,...

    近期,老城区食安办联合老城区教育局开展秋季学校食堂食品安全专项检查活动。

    截至目前,实地检查了洛阳市商务局幼儿园、卡通城幼儿园、新起点幼儿园等多家幼儿园,重点检查学校食堂食品安全责任主体和有效证件的持有情况,食品原料采购索证、索票落实情况,食品加工场所及操作过程卫生情况,从业人员健康管理和培训教育情况,食品留样和餐厅用具消毒情况等。

    经检查,辖区注册幼儿园均办理餐饮服务许可证,从业人员能够办理健康证,各幼儿园均成立了食品安全管理领导小组,制定有食品安全应急预案,原材料购买能够定点购买,并存有票据。但也发现食品安全隐患9处,目前均已整改到位。

    本次联合专项检查,进一步规范了学校、托幼监管人员食品加工制作行为,进一步从思想上提高了其食品安全责任意识,有效防控食物中毒及食源性隐患等突发事件的发生。

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