十一假期期间，大雁相伴南飞，秋风送来甜香，我县盐镇乡贾院村大沟柿子基地1400余亩猪皮柿子成熟，不少市民和游客前来采摘，尽享农家乐趣。
据悉，自古，盐镇乡是个远近闻名的柿子乡，而贾院大沟的猪皮柿子最为有名。这里的柿子光滑嫣红、个大浑圆、皮薄肉厚、甘甜可口，大部分无核，所以既方便食用，更方便加工。因其表面嫣红被命名为“朱皮红”柿子，但经世代口口相传，至今误称为猪皮柿子。
河南省农科院专家曾对猪皮柿子做过检测，发现它的含糖量高达26.8%，比普通柿子高出11.8%，且富含胡萝卜素、维生素A、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌等有益微量元素，成为“晚秋佳果”。柿饼的柿霜具有治疗肺热燥咳、咽干喉痛等药效和健脾益胃等多种保健功效。
2012年，在政府引导下以贾院村大沟柿树种植大户为主的
宜阳尚怡种植农民专业合作社成立。该合作社采取合作社+农户+市场的模式，统一提供种苗、统一嫁接、统一包装销售，已经发展合作农户2500余户，柿树3700余亩，年产优质柿饼15万公斤。猪皮柿饼除内销宜阳周边地区外，还远销北京、上海、南京、天津等地，已逐渐成为独具地域特色的食用佳品。
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