偃师市强化集中消毒餐具综合治理

    今年以来，偃师市按照变难点为亮点的工作思路， 强化集中消毒餐具综合治理。

    通过加强隐患排查，严把市场准入关。在近日开展的食品安全“查尽责、除隐患、保安全”专项行动中，偃师市排查出消毒餐具配送单位问题隐患5条，监管部门建立了整改台账，督促问题单位认真整改。同时，严格落实集中消毒餐具使用单位索证索票制度，对不合格的餐具坚决查处下架处理。

    通过加强执法检查，落实监管责任。6月以来，偃师市组织卫生、工商、公安、相关乡镇政府等部门开展集中消毒餐具联合执法行动3次。共检查集中消毒餐具配送单位7家，暂停经营3家，依法取缔2家。检查使用集中消毒餐具餐饮单位130余家，下架不合格消毒餐具400余件，立案查处10余家。

    通过完善相关法规，规范餐具集中消毒行为。针对集中消毒餐具监督管理难度大、衔接不畅等问题，偃师市拟出台《偃师市集中消毒餐具监督管理办法》，参照食品小作坊的监管方式予以登记备案管理。（偃师食安办）

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