夏季是食品安全事故多发时期，为了确保高温季节群众的饮食安全，有效预防和控制群体性食物中毒事故的发生，工业区采取一系列措施加强集体聚餐监管工作。
一是召开动员会议，要求各
餐饮服务经营单位开展自查，各食品安全相关成员单位对辖区内的餐馆进行协管。
二是加大宣传
教育力度，引导
消费者理性消费。采取多种形式，广泛宣传食品安全知识，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力，不到无证单位和存在食品安全隐患的餐饮单位消费，发现违反《食品安全法》的行为要及时举报，有效预防食品安全事故的发生。
三是加强对餐饮服务经营单位的监督检查。重点检查餐饮服务经营单位的卫生条件、加工制作条件、接待能力与接待数量是否相一致、原料采购是否索票索证和查验登记、餐具消毒及饮用水是否符合规范要求等。
四是严格落实大型聚餐申报制度和食品留样制度，加大农村群体聚餐活动的巡查力度，积极负责聚餐活动信息收集上报，细致排查食品安全隐患。
五是严格落实应急机制，积极做好突发事件应急处理准备，确保一旦发生食品安全事故，能得到及时有效处置。(夏沛森)
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