8月29日下午，横水镇召开农村集体聚餐、流动餐车食品安全专项整治会议，
孟津县食品药品监督管理局主要负责人、横水镇班子成员、17个行政村（社区）的主任、食品安全协管员、部分乡村厨师员以及镇区大中型饭店负责人等相关人员参加会议，安排农村集体聚餐、流动餐车食品安全专项整治工作。
应邀而来的孟津县食品药品监督局专家讲解了农村集体聚餐、流动餐车食品安全相关注意事项和工作要求。下发《横水镇2016年农村集体聚餐、流动餐车食品安全专项整治行动方案》，要求各行政村（社区）迅速行动，对镇域内流动餐车、集体聚餐进行排查整顿。一要健全管理网络；二要落实申报备案制度；三要查检督促农村集体聚餐承办者达到“两证两有一达标”要求；四要对农村集体聚餐食品按要求留样备查；五要强化农村集体聚餐现场食品安全指导和督导；六要加强乡村厨师队伍的
培训和管理；七要健全完善农村食品安全事件应急处置体系。
最后，与会同志共同在“从我做起，保证餐桌食品安全”的横幅上签字承诺，表达大家齐努力，携手打造安全
餐饮环境，保障人
民生活
健康的信心和决心。
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