铜铃声悠，青牛远去。
老子在成书《道德经》之后，归隐于云遮千里、雾锁万峰的
洛阳栾川老君山，山中林木犹如碧波万顷，千仞翠峰隐现似动若静。潮湿的空气中，厚厚落叶覆盖下肥沃的土壤里，有一朵朵温润油褐的香菇破土而出，这是山中的精灵，凝天地之灵气，聚山川之精华，在山坡上、沟坎下、岩石旁、草丛中，这儿一朵、那儿一片，尽情地展示着自己的风姿。
清代的诗词“香蕈搴野蔌，藓荇采溪毛，别有仙灵药，谁夸阿母桃？”香菇古称“香蕈”，道家认为“蕈”是清虚之物，来源于天地之气，因此吃“蕈”等于食气、补气。
而老子归隐地栾川老君山的南北山麓就是“香蕈”这清虚之物生长的宝地----“香菇黄金地带”，这里出产的是中国最好的香菇。
雨后的老君山空气清新、绿草掩映、泉水汩汩、鸟声清脆，令人心旷神怡。一个轻挽长发的窈窕身影在当地人的指引下，勘察山坳地形地貌，寻觅着山珍特有的香气，在杂草丛生之处，在山间小溪之畔，找到一片又一片簇生的香菇，收获一次又一次意外的惊喜。
她就是李爱华，一个倾心于这
健康、绿色的药食同源珍品---香菇的人，大家都叫她“香姑姐”。 “香姑姐”为什么这么香？
香菇味美，莫过于香。“香”来自于她扶持山区居民、倾力建立起来的万亩香菇生产基地，来自于她对生产香菇系列健康食品精益求精的不懈追求，来自于她要将香菇产业当成一生事业做到底的决心和毅力。
香菇是“香姑姐”李爱华的心头之爱。谈吐文雅、笑容亲和的李爱华说起香菇，总是有说不完的话：“我与香菇的结缘，就像那个哲理故事----后院的珍宝，一个人走遍天涯寻找珍宝，最后却发现最珍贵的宝贝就在自家的院子里。”
李爱华有着十几年的
创业经历，在先前经营耐火材料厂的过程中，要与天南海北客户打交道，经常需要送给外地客人一些有洛阳特色的礼物。每当选择礼物的时候，她就有些犯难，从礼物的便携性、代表性、实用性、性价比等等诸方面的因素考虑，想找到集各种优点于一身的合适礼物，太难了。
一次，一位福建的客户对她说，希望能带回去一些洛阳老君山一带出产的香菇。因为南方人爱吃香菇，也懂香菇，他们福建虽然也是香菇的主产区，但是香味和口感上还是这边生长的最好。
李爱华通过深入了解，这才知道，原来咱们的香菇是全国最好的，洛阳栾川山区适宜的维度、独有的环境、特殊的土壤
孕育了本地香菇浓郁的香味，让各地的食客心驰神往，国内外的客商竞相采购。
这真是自家后院的珍宝！ 为什么不能发挥本地香菇的独特地域优势，辅以现代化的生产种植技术和创新的深加工工艺，打造一系列集便携性、代表性、实用性、性价比于一身的，洛阳名片式的送礼、自用香菇佳品呢？
李爱华看准了现代人追求健康、绿色食品的趋势，
投资千万余元，建立了专门从事香菇种植、研发、深加工、销售的现代化食品加工企业-------洛阳饕真元食品有限公司，与山区农户合作，建立了十余个香菇种植基地，种植面积一万余亩，引进目前国内最先进的自动化生产流水线，兴建了空气洁净度为十万级的洁净车间，汇集了业内技术专家和技术人员，具备强劲扎实的创新研发实力，拥有11项专利。
“香菇含有香菇多糖，能提高人体免疫力，而且营养丰富，具有保健
美容功效，在生长过程中还不施化肥、不打农药……”李爱华一
边介绍香菇的优点，一边展示着公司研发的系列香菇食品，有分袋包装，即开即食的手撕香菇、有浓香可口的香菇酱、有香酥松脆的香菇酥......
丰富美味的新产品背后有李爱华和自己团队辛劳的付出，他们对香菇原料的生长、种植、收获、运输、加工过程的要求简直达到了苛刻的地步。为了对比出最好的香菇品种和质量、口感，他们走遍了栾川境内，仔细比较各家香菇的细微差别，精选出香味最浓、口感最佳的香菇作为自己产品的原料，从种植基到通风条件、从湿度温度到烘干设备，每一道环节和工序，李爱华都要严格把控，因为她深知，原料是做出好产品的根本基础。
有了好的原材料，怎么能把这些优质的香菇做成美味的食品，让更多的人吃上这种益气补脾、绿色健康的“中国最好香菇”呢？
李爱华踏上了漫长而艰辛的求知之路。只要听说哪里有新的香菇产品，她就去学习、考察、走访，经常是今天凌晨5点就出发，一天跑上千公里，学习完后回到洛阳已是第二天凌晨2点。就这样，为了学习香菇产品的制作技术和知识，李爱华和她的团队到过山西、四川、山东、甘肃、江苏、广东等数个省份、十几个地市；为了解决和突破某一个技术难题，她到处请教、探讨，了解到新技术就回来改进自己的设计，修改制作工艺，调试生产设备；为了选到最好的辣椒配料，李爱华踏遍了云、贵、川，品尝辣椒和麻椒，尝得自己嘴唇麻木，像过了电一样，光购买各种椒的资金就花费了数十万元。
有志者事竟成。李爱华凭着自己坚持不懈的努力和学习劲头，与国内知名高校建立了校企联合，把先进的技术转化为生产力，在列食品的生产技术领域填补了空白，研制开发的设备属目前国内最先进的生产线，形成了自己企业特有的核心竞争力。
目前，李爱华企业的产品获得了“中国农产品贸易洽谈金质产品”的称号，进驻大商、丹尼斯、家乐福、大润发等国内外知名的大卖场，销售网络遍布了全国各地。
李爱华还不满足，她要用现代化的推广手段去让更多的顾客了解、购买她的产品，她不断地学习新知识、开拓新思路，到北京大学学习MBA课程，从企业运作、营销管理等方面系统科学地提高自己的能力和素质，从学到的成功案例中汲取经验，结合自身的特点，她决心用互联网来搞营销，利用现代信息技术来对接产业，串联起一系列资源，形成新型业态的产业链、价值链、供应链，打造自己的电商品牌，做有自己行业特色的互联网+。
“网上有个卖坚果零食的品牌叫三只松鼠，他们的产品包装精美，品质、口感上佳，自然受到年轻人的青睐，网上销售额已经突破了十亿元！”李爱华说。在现在这个时代，品牌和
消费者之间的关系不仅仅是买卖这么简单，产品和客户的关系转变成“宠物和主人”一样亲昵的关系，也就是购买黏性与品牌忠诚度，在前两者都做好的前提下，口碑的形成也就是自然而然的事情。
李爱华研究网络购买者的消费群体特征和消费喜好，重新定位了自己的产品包装和设计，打造迎合现代消费潮流的品牌形象，在建立了叫得响的品牌的基础上，下一步要把生鲜食品电商作为未来几年重
点培育发展的方向，不断扩展产品结构，丰富产品种类。通过互联网的助力，李爱华感觉到距离打造洛阳名片的香菇产品越来越近，让“中国最好的香菇”摆上国人乃至世界各地人们餐桌的梦想也不再遥远。
李爱华的创业之路，有笑有泪，有喜有忧；李爱华的香菇之梦，有酸有甜，有苦有乐。“香姑姐”李爱华说，自己要用一生做好“香菇”这一件事，在实现梦想的路上用心体会人生的哲理和真谛！
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