罗岭高山牡丹采摘节开幕

由河南省摄影家协会、洛宁县人民政府等主办，洛阳春艳牡丹生物科技有限公司等承办的洛宁高山牡丹观赏采摘节，今日至5月5日在洛宁县罗岭乡高山牡丹园举办。

    河南省牡丹芍药协会副会长王红宾介绍，罗岭乡高山牡丹园从2010年开始至今，已发展种植面积2千余亩。与市区牡丹观赏园相比，高山牡丹园花开迟20天左右，一般4月25日左右进入盛花期。所以，如果游客还想在4月下旬至5月处欣赏到大片洁白无暇的凤丹牡丹花，罗岭乡高山牡丹园是个好去处。

    据了解，在本次高山牡丹观赏采摘节期间，游客除了能欣赏到高山牡丹花开的美景之外，还可以采摘牡丹花瓣（采摘价每斤20元）做特色美食，因为该牡丹园所种植的牡丹大多属于油用牡丹（凤丹），牡丹花中含有丰富的氨基酸、蛋白质、黄酮等营养物质，且含量较多，对人体具有健康保健功能，安全、无毒副作用，因而有很高的药用价值和食用价值。

    据史料记载，牡丹花的食用从宋代就开始了。明代《三如亭群芳谱》写：“煎花，牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸。”又曰：“花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美。”清朝《养心录》记载：“牡丹花瓣，汤淖可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”其意是无论滑炒、勾芡，还是清炖，牡丹花浓郁的香气终不改变。

    也许有游客认为牡丹花瓣制作食品鲜为人知，那么，牡丹花瓣到底能制作什么美食呢？据王红宾介绍，目前在油用牡丹花瓣的家庭美食制作方面，主要有牡丹蛋花汤、蒸菜、牡丹燕菜等菜品。

    为了保证广大游客所采摘的牡丹花瓣能顺利制成特色美味，在洛宁高山牡丹观赏采摘节期间，有专门的牡丹花瓣美食制作技艺师傅现场演示、传授牡丹花瓣食品制作技艺，保证游客所采摘的牡丹花瓣变成美味。

    既能欣赏牡丹花开的美景，又能把采摘的牡丹花瓣制作成营养丰富的“洛阳美味”，您还等什么，赶快参与吧！

    地点：洛宁县罗岭乡罗岭村

    自驾路线：走郑卢高速到长水站下，然后驶入郑潼公路前行4公里即到

《罗岭高山牡丹采摘节开幕》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://luoyang.yuduxx.com/luoning/380515.html，谢谢合作！