为进一步规范畜禽水产品生产经营行为，有效遏制畜禽水产品中违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标问题，保障畜禽水产品质量安全，切实维护人民群众的身体
健康。近日，
老城区食安办联合区农办、市食药监局老城分局、区卫计委、区民族宗教局等多部门在全区范围内集中开展畜禽水产品“五整治一打击”专项整治活动。
此次专项活动自2016年9月至2017年12月，时间跨度长，整治任务重。为此，老城区高度重视，由区食安办负责牵头协调相关职能部门，召开专题会议，联合制定印发专项整治行动方案，做好督促指导和考评工作，确保整治行动取得实效；区农办具体负责实施畜禽水产品养殖环节和屠宰环节抗菌药残留监测；市食品药品监督管理局老城分局具体负责市场经营畜禽水产品质量安全监管，开展水产品市场经营环节的集中治理，对兽药超标的畜禽水产品实施追溯，监督经营者严格落实进货查验记录制度；区卫计委负责组织开展畜禽水产品中抗生素、禁用化合物及兽药残留监测和致病菌的耐药监测，发现隐患，及时通报相关监管部门处理。
采取联合执法、专项行动等多种形式，集中力量，突出重点区域和重点品种，加大对畜禽水产品生产经营企业监督检查和抽检力度，实现检查对象全覆盖、问题整改全覆盖、违法行为立案查处全覆盖，对于投诉举报、巡查检查、检验检测中发现的违法违规问题，依法严肃查处，严厉打击；涉嫌犯罪的，依法及时移送公安机关；并加大典型案件和大案要案曝光力度，有力威慑违法违规行为，切实维护广大人民群众舌尖上的安全。
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