老城区对微小餐饮单位进行抽样快检

    为迎接第34届洛阳牡丹文化节的到来，老城区食安监管部门自3月10日-3月11日，用时两天对辖区重点路段内个别微、小型餐饮店，小吃店20余家进行了抽样快检，快检内容包含：生肉（检测注水肉），豆浆（检测假沸），豆腐及豆制品（检测吊白块），咸菜及其他腌制品（检测亚硝酸盐）等。本次快检58个批次，检测合格率为100%，未发现问题食品。

    工作人员在抽检的同时也对所进行抽检的餐饮店、小吃店老板及其服务人员进行了食品安全教育并着重指出应确保食品原材料来源安全，对中外游客负责，对自己负责，食品安全应从源头抓起。通过此次抽样快检活动，有效促进了我辖区内餐饮服务经营者对食品安全的认识，有效保障了辖区内食品安全质量。

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